מעולה להכין | קרפ צרפתי

מצרכים

• 2ביצים M
• 1כוס חלב 3%
• 2כפות סוכר לבן
• 2כפות שמן קנולה
• 1כוס או 140גרם קמח לבן
• 1תרסיס שמן קנולה

אופן ההכנה

מערבבים את כל המרכיבים ביחד עד לקבלת תערובת נוזלית, קצת סמיכה וללא גושים.

מניחים גוש קטן של חמאה או מעט שמן ומחממים את המחבת לחום בינוני.

יוצקים כחצי מצקת מבלילת הקרפ (בהתאם לגודל המחבת) אל המחבת ומסובבים אותה במהירות ליצירת קרפ דק ורחב.

לאחר כחצי דקה, כששולי הקרפ מתייבשים ומתמצקים, הופכים את הקרפ בעזרת מרית ומטגנים את צדו השני.

מוציאים מהמחבת ומניחים על צלחת.

חוזרים על טיגון קרפים נוספים עד לסיום הבלילה.

מגישים עם ריבה, מיפל, גלידה, שוקולד, אגוזים, גלידה, גבינת תנובה או קצפת.

בתיאבון!